BVAU | RO, GL |

Tipul înregistrării:	Text tipărit: analitic (parte componentă)
Autor:	Banu, Constantin, profesor universitar, inginer tehnolog (1930-2016)
Autor alternativ:	Kramer, Cristina
Responsabilitate:	Conf. dr.ing. Constantin Banu, Catedra de Microbiologie, Asistent Cristina Kramer, catedra de Morărit-panificaţie-extractive
Limba:	Română
În:	Lucrări științifice/ Ministerul Învățământului. Institutul Politehnic Galați. Bucureşti, 1963-. Vol. 6, 1972, p. 25-28 : fig., tab.
Subiect:	industrie alimentară
Subiect:	soia
Subiect:	tehnologia produselor alimentare
Subiect:	tehnologii alimentare
Clasificare:	635.655
Clasificare:	663/664

LDR:00565naa# 2200145## 001 433042
009 ubfixit050.037 Spumarea şi capacitatea de emulsificare a proteinelor de soia
020 $b AGL/1972
100 $a 20141220u########m##u0rumy50######ba
101 $a rum
109 $a d1972000000
200 $a Spumarea şi capacitatea de emulsificare a proteinelor de soia $f Conf. dr.ing. Constantin Banu, Catedra de Microbiologie, Asistent Cristina Kramer, catedra de Morărit-panificaţie-extractive
463 $0 312915 $a Ministerul Învăţământului. Institutul Politehnic Galaţi $b Text tipărit $c Bucureşti $d 1963- $f Ministerul Învățământului. Institutul Politehnic Galați $n Editura Tehnică $t Lucrări științifice $v Vol. 6, 1972, p. 25-28 : fig., tab.
606 $3 164379 $a industrie alimentară
606 $3 223459 $a soia
606 $3 190604 $a tehnologia produselor alimentare
606 $3 173632 $a tehnologii alimentare
675 $a 635.655
675 $a 663/664
679 $a 663/664
700 0 $3 8838 $a Banu $b Constantin $c profesor universitar, inginer tehnolog $f 1930-2016
701 $3 78951 $a Kramer $b Cristina
801 0 $a RO $b BJGL $c 20141219 $2 unimarc

Evaluări

Exportă

Filiala de unde se ridică

	Biblioteca Județeană "V.A. Urechia" Galați
	Catalogul conține 747807 titluri și 1118021 exemplare