BVAU | RO, GL |

Tipul înregistrării:	Text tipărit: analitic (parte componentă)
Autor:	Vizireanu, Camelia, inginer (1962-)
Autor alternativ:	Banu, Constantin, profesor universitar, inginer tehnolog (1930-2016)
Responsabilitate:	Camelia Vizireanu, Constantin Banu, Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi
Limba:	Română
În:	50 ani de învăţământ superior modern de industrie alimentară/ Abraham Thierry, Alexandru Rodica, Alexe Petru,.... Brăila, 1998. p. 159-160
Subiect:	rezumate
Subiect:	tehnologia cărnii
Subiect:	ultrasunete
Subiect:	industrie alimentară
Subiect:	tehnologii alimentare
Clasificare:	637

VIZIREANU, Camelia, inginer (1962-); BANU, Constantin

Variaţia coeficientului aw a cărnii de vită procesate cu ultrasunete / Camelia Vizireanu, Constantin Banu, Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi
În: 50 ani de învăţământ superior modern de industrie alimentară. = 50 years University Level Education in Food Science : Rezumatele extinse ale lucrărilor publicate la Simpozionul Internaţional. p. 159-160 / Abraham Thierry, Alexandru Rodica, Alexe Petru,...; Editori = Editors: Constantin Banu, Petre Alexe, Camelia Vizireanu, Doru Resmeriţă . ─ Brăila : Evrika, 1998, VI, [26], 369 p.

VIZIREANU, Camelia, inginer (1962-)
Banu, Constantin

637
rezumate tehnologia cărnii ultrasunete industrie alimentară tehnologii alimentare

LDR:00640naa 2200169 001 574391
009 ubfixit050.037 Acţiunea antioxidantă a unor preparate caretonoidice naturale asupra peroxidării lipidelor indusă de radiaţiile ultraviolete : [abstract]
020 $b AGL/1998
100 $a 20151025u m u1rumy50 ba
101 0 $a rum
102 $a RO
109 $a d19981000
200 0 $a Variaţia coeficientului aw a cărnii de vită procesate cu ultrasunete $f Camelia Vizireanu, Constantin Banu, Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi
463 $0 222755 $a Abraham, Thierry $b Carte tipărită $c Brăila $d 1998 $f Abraham Thierry, Alexandru Rodica, Alexe Petru,... $g Editori = Editors: Constantin Banu, Petre Alexe, Camelia Vizireanu, Doru Resmeriţă $l 50 years University Level Education in Food Science $n Evrika $o Rezumatele extinse ale lucrărilor publicate la Simpozionul Internaţional $p VI, [26], 369 p. $t 50 ani de învăţământ superior modern de industrie alimentară $v p. 159-160 $y 973-9499-41-4
606 $3 165070 $a rezumate
606 $3 199112 $a tehnologia cărnii
606 $3 181010 $a ultrasunete
606 $3 164379 $a industrie alimentară
606 $3 173632 $a tehnologii alimentare
675 $a 637
679 $a 637
700 0 $3 152578 $a Vizireanu $b Camelia $c inginer $f 1962-
701 0 $3 8838 $a Banu $b Constantin $c profesor universitar, inginer tehnolog $f 1930-2016
801 0 $a RO $b BJGL $c 20141219 $g unimarc
850 $a BJGL
852 # # $a BJGL $p RO

Evaluări

Exportă

Filiala de unde se ridică

	Biblioteca Județeană "V.A. Urechia" Galați
	Catalogul conține 747805 titluri și 1118021 exemplare