- Improving the quality of Sensory Ketchup
-
| Tipul înregistrării: |
Text tipărit: analitic (parte componentă)
|
| Autor: |
Garnai, Maria Cristiana, inginer |
| Autor: |
Vizireanu, Camelia, inginer (1962-) |
| Autor: |
Dima, Felicia, inginer (1954-) |
| Autor: |
Istrati, Daniela |
| Autor: |
Lungu, Cornelia, inginer tehnolog |
| Responsabilitate: |
Garnai Maria Cristiana, Vizireanu Camelia, Dima felicia, Istrati Daniela Ionela, Lungu Cornelia
|
| Limba: |
Engleză |
| În: |
Papers of the International Symposium Euro-Aliment. Galaţi, 2013. p. 142 |
| Subiect: |
abstracte |
| Subiect: |
caracteristici senzoriale |
| Subiect: |
măsurători |
| Subiect: |
cercetare aplicată |
| Subiect: |
bulion |
| Clasificare: |
664 |
-
LDR:00417naa1 2200145 450
001
593407
020
$b
AGL/2013
100
$a
20160823u m 1rumy03010101ba
101
0
$a
eng
102
$a
RO
200
1
$a
Improving the quality of Sensory Ketchup
$f
Garnai Maria Cristiana, Vizireanu Camelia, Dima felicia, Istrati Daniela Ionela, Lungu Cornelia
463
$0
560968
$b
Text tipărit
$c
Galaţi
$d
2013
$n
Galati University Press
$o
Around Food : October 3-5, 2013, Galaţi, România
$p
169 p.
$t
Papers of the International Symposium Euro-Aliment
$v
p. 142
606
$3
173044
$a
abstracte
606
$3
260317
$a
caracteristici senzoriale
606
$3
178125
$a
măsurători
606
$3
220948
$a
cercetare aplicată
606
$3
260344
$a
bulion
675
$a
664
679
$a
664
700
0
0
$3
253011
$4
070
$a
Garnai
$b
Maria Cristiana
$c
inginer
701
0
$3
152578
$4
070
$a
Vizireanu
$b
Camelia
$c
inginer
$f
1962-
701
0
$3
284142
$4
070
$a
Dima
$b
Felicia
$c
inginer
$f
1954-
701
0
$3
73356
$4
070
$a
Istrati
$b
Daniela
701
0
$3
85616
$4
070
$a
Lungu
$b
Cornelia
$c
inginer tehnolog
801
3
$a
RO
$b
BJGL
$g
unimarc
850
$a
BJGL
852
#
#
$a
BJGL
$p
RO
Filiala de unde se ridică
