- Conformational Changes and Protein Content of Sifted Black Rice Flour Fractions
-
| Tipul înregistrării: |
Text tipărit: analitic (parte componentă)
|
| Autor: |
Bolea, Carmen |
| Autor: |
Grigore-Gurgu, Leontina |
| Autor: |
Aprodu, Iuliana |
| Autor: |
Stănciuc, Nicoleta, profesor universitar (1977-) |
| Autor: |
Vizireanu, Camelia, inginer (1962-) |
| Responsabilitate: |
Carmen Bolea, Leontina Grigore-Gurgu, Iuliana Aprodu, Nicoleta Stănciuc, Camelia Vizireanu
|
| Limba: |
Engleză |
| În: |
Papers of the International Symposium Euro-Aliment. Galaţi, 2017. p. 86-87 |
| Subiect: |
industrie alimentară |
| Subiect: |
cernere |
| Subiect: |
experimente |
| Subiect: |
cercetare aplicată |
| Subiect: |
abstracte |
| Subiect: |
orez negru |
| Subiect: |
proteine |
| Clasificare: |
664.7 |
-
LDR:00456naa1 2200145 450
001
628620
020
$b
AGL/2017
100
$a
20180306u m 1rumy03010101ba
101
0
$a
eng
102
$a
RO
200
1
$a
Conformational Changes and Protein Content of Sifted Black Rice Flour Fractions
$f
Carmen Bolea, Leontina Grigore-Gurgu, Iuliana Aprodu, Nicoleta Stănciuc, Camelia Vizireanu
463
$0
617651
$b
Text tipărit
$c
Galaţi
$d
2017
$n
Galati University Press
$o
Mutatis mutandis in Food
$p
157 p.
$t
Papers of the International Symposium Euro-Aliment
$v
p. 86-87
606
$3
164379
$a
industrie alimentară
606
$3
193244
$a
cernere
606
$3
173641
$a
experimente
606
$3
220948
$a
cercetare aplicată
606
$3
173044
$a
abstracte
606
$3
259274
$a
orez negru
606
$3
170370
$a
proteine
675
$a
664.7
679
$a
664.7
700
0
$3
259275
$4
070
$a
Bolea
$b
Carmen
701
0
$3
270971
$4
070
$a
Grigore-Gurgu
$b
Leontina
701
0
$3
5007
$4
070
$a
Aprodu
$b
Iuliana
701
0
$3
136281
$4
070
$a
Stănciuc
$b
Nicoleta
$c
profesor universitar
$f
1977-
701
0
$3
152578
$4
070
$a
Vizireanu
$b
Camelia
$c
inginer
$f
1962-
801
3
$a
RO
$b
BJGL
$g
unimarc
850
$a
BJGL
852
#
#
$a
BJGL
$p
RO
Filiala de unde se ridică
