- Influence of Tempering Moisture on the Milling Potential of some Cereals
-
Tipul înregistrării: |
Text tipărit: analitic (parte componentă)
|
Autor: |
Aprodu, Iuliana |
Autor: |
Bolea, Carmen |
Autor: |
Ştefănescu, Irina, cadru universitar |
Autor: |
Banu, Iuliana, inginer, profesor universitar (1969-) |
Responsabilitate: |
Iuliana Aprodu, Carmen Alina Bolea, Irina Ştefănescu, Iuliana Banu
|
Limba: |
Engleză |
În: |
The Annals of the University "Dunărea de Jos" of Galati. Fascicle VI, 2017. (2017) vol. 41, nr. 1-2. Vol. 41, nr. 2, dec. 2017, p. 21-30 |
Subiect: |
măcinarea cerealelor |
Subiect: |
industrie alimentară |
Subiect: |
umiditate |
Subiect: |
cercetare aplicată |
Subiect: |
cereale |
Subiect: |
procesarea cerealelor |
Clasificare: |
664 |
-
LDR:00478naa1 2200169 450
001
656180
020
$b
AGL/2017
100
$a
20190711u m 1rumy03010101ba
101
0
$a
eng
102
$a
RO
109
0
$a
d20171200
122
0
$a
d
200
1
$a
Influence of Tempering Moisture on the Milling Potential of some Cereals
$f
Iuliana Aprodu, Carmen Alina Bolea, Irina Ştefănescu, Iuliana Banu
463
$0
635035
$b
Text tipărit
$d
2017
$h
(2017) vol. 41, nr. 1-2
$t
‰NSB‰The ‰NSE‰Annals of the University "Dunărea de Jos" of Galati. Fascicle VI
$v
Vol. 41, nr. 2, dec. 2017, p. 21-30
$x
1843-5157
606
$3
200521
$a
măcinarea cerealelor
606
$3
164379
$a
industrie alimentară
606
$3
209039
$a
umiditate
606
$3
220948
$a
cercetare aplicată
606
$3
169034
$a
cereale
606
$3
279779
$a
procesarea cerealelor
675
$a
664
679
$a
664
700
0
$3
5007
$4
070
$a
Aprodu
$b
Iuliana
701
0
$3
259275
$4
070
$a
Bolea
$b
Carmen
701
0
$3
279780
$4
070
$a
Ştefănescu
$b
Irina
$c
cadru universitar
701
0
$3
8859
$4
070
$a
Banu
$b
Iuliana
$c
inginer, profesor universitar
$f
1969-
801
3
$a
RO
$b
BJGL
$g
unimarc
850
$a
BJGL
852
#
#
$a
BJGL
$p
RO
Filiala de unde se ridică