- Development of highly functional ingredient based on yellow onion skin flavonoids
-
| Tipul înregistrării: |
Text tipărit: analitic (parte componentă)
|
| Autor: |
Milea, Ștefania Adelina, învăţământ universitar |
| Autor: |
Bahrim, Gabriela (1963-) |
| Autor: |
Râpeanu, Gabriela, profesoară universitară |
| Autor: |
Stănciuc, Nicoleta, profesor universitar (1977-) |
| Responsabilitate: |
Ștefania A. Milea, Gabriela E. Bahrim, Gabriela Râpeanu, Nicoleta Stănciuc
|
| Limba: |
Română |
| În: |
Papers of the International Symposium Euro-Aliment. Galați, 2019. p. 78-79 |
| Subiect: |
industrie alimentară |
| Subiect: |
biochimia produselor alimentare |
| Subiect: |
studii biochimice |
| Subiect: |
cercetări de laborator |
| Subiect: |
flavonoide |
| Clasificare: |
577 |
-
LDR:00496naa1 2200169 450
001
676997
020
$b
AGL/2019
100
$a
20200529u m 1rumy03010101ba
101
0
$a
rum
102
$a
RO
109
0
$a
d20190900
122
0
$a
d
200
1
$a
Development of highly functional ingredient based on yellow onion skin flavonoids
$f
Ștefania A. Milea, Gabriela E. Bahrim, Gabriela Râpeanu, Nicoleta Stănciuc
463
$0
663639
$b
Text tipărit
$c
Galați
$d
2019
$n
Galati University Press
$o
Innovative Minds for Future Food
$p
141 p.
$t
Papers of the International Symposium Euro-Aliment
$v
p. 78-79
606
$3
164379
$a
industrie alimentară
606
$3
170350
$a
biochimia produselor alimentare
606
$3
224772
$a
studii biochimice
606
$3
251550
$a
cercetări de laborator
606
$3
233468
$a
flavonoide
675
$a
577
679
$a
577
700
0
$3
286204
$a
Milea
$b
Ștefania Adelina
$c
învăţământ universitar
701
0
$3
7903
$4
070
$a
Bahrim
$b
Gabriela
$f
1963-
701
0
$3
121851
$4
070
$a
Râpeanu
$b
Gabriela
$c
profesoară universitară
701
0
$3
136281
$4
070
$a
Stănciuc
$b
Nicoleta
$c
profesor universitar
$f
1977-
801
3
$a
RO
$b
BJGL
$g
unimarc
850
$a
BJGL
852
#
#
$a
BJGL
$p
RO
Filiala de unde se ridică
