- Recovery of bioactive compounds from red onion skins using conventional solvent extraction and microwave assisted extraction
-
| Tipul înregistrării: |
Text tipărit: analitic (parte componentă)
|
| Autor: |
Stoica, Florina |
| Autor: |
Râpeanu, Gabriela, profesoară universitară |
| Autor: |
Nistor, Oana Viorela |
| Autor: |
Enachi, Elena |
| Autor: |
Stănciuc, Nicoleta, profesor universitar (1977-) |
| Autor: |
Mureșan, Claudia |
| Autor: |
Bahrim, Gabriela (1963-) |
| Responsabilitate: |
Florina Stoica, Gabriela Râpeanu, Oana Viorela Nistor, Elena Enachi, Nicoleta Stănciuc, Claudia Mureșan, Gabriela Elena Bahrim
|
| Limba: |
Engleză |
| În: |
The Annals of the University "Dunărea de Jos" of Galati. Fascicle VI, 2020. (2020) vol. 44, nr. 1-2. Vol. 44, nr. 2, dec. 2020, p. 104-126 : fig. |
| Subiect: |
antioxidanţi |
| Subiect: |
metode de extracţie |
| Subiect: |
ceapă |
| Subiect: |
fenoli |
| Subiect: |
industria alimentară |
| Subiect: |
referinţe bibliografice |
| Clasificare: |
547 |
-
LDR:00591naa1 2200169 450
001
713688
020
$b
AGL/2020
100
$a
20220127u m 1rumy03010101ba
101
0
$a
eng
102
$a
RO
109
0
$a
d20201200
122
0
$a
d
200
1
$a
Recovery of bioactive compounds from red onion skins using conventional solvent extraction and microwave assisted extraction
$f
Florina Stoica, Gabriela Râpeanu, Oana Viorela Nistor, Elena Enachi, Nicoleta Stănciuc, Claudia Mureșan, Gabriela Elena Bahrim
463
$0
686016
$b
Text tipărit
$d
2020
$h
(2020) vol. 44, nr. 1-2
$t
‰NSB‰The ‰NSE‰Annals of the University "Dunărea de Jos" of Galati. Fascicle VI
$v
Vol. 44, nr. 2, dec. 2020, p. 104-126 : fig.
$x
1843-5157
606
$3
166721
$a
antioxidanţi
606
$3
233545
$a
metode de extracţie
606
$3
200658
$a
ceapă
606
$3
229834
$a
fenoli
606
$3
176263
$a
industria alimentară
606
$3
192585
$a
referinţe bibliografice
675
$a
547
679
$a
547
700
0
$3
295624
$4
070
$a
Stoica
$b
Florina
701
0
$3
121851
$4
070
$a
Râpeanu
$b
Gabriela
$c
profesoară universitară
701
0
$3
104325
$4
070
$a
Nistor
$b
Oana Viorela
701
0
$3
286000
$4
070
$a
Enachi
$b
Elena
701
0
$3
136281
$4
070
$a
Stănciuc
$b
Nicoleta
$c
profesor universitar
$f
1977-
701
0
$3
295625
$4
070
$a
Mureșan
$b
Claudia
701
0
$3
7903
$4
070
$a
Bahrim
$b
Gabriela
$f
1963-
801
3
$a
RO
$b
BJGL
$g
unimarc
850
$a
BJGL
852
#
#
$a
BJGL
$p
RO
Filiala de unde se ridică
